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Otis 生ハム、サラミの製造工房オーティス

生ハム、サラミの製造工房オーティス。ワインやフレッシュチーズ。厳選食材と新鮮野菜も

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新着情報

9月の営業予定

2020年9月2日

【9月のお休みのお知らせ】

今月は通常通りの日月曜日休みです

よろしくお願いします！

2020年9月2日

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Otis 生ハム、サラミの製造工房オーティス

インフォメーション

・[2023年8月1日] 8月の営業予定です
・[2023年7月12日] 7月の営業予定
・[2023年5月30日] 6月の営業予定です♪
・[2023年5月2日] 5月の営業予定
・[2023年3月17日] ３月の営業予定♪

新商品情報

・[2021年4月21日] 🎁ギフトセット組みました♪
・[2020年11月29日] 🍞毎週土曜日ジェットベイカーさんのパンが届きます
・[2020年11月18日] 🍖ジャンボンブラン（ボンレスハム）ブロック販売のお知らせ
・[2020年11月11日] Sumidaホワイトの太いやつ
・[2020年9月23日] 🧀ブル〜チ〜ズのサラミ

イベント情報

・[2020年7月20日] 自由が丘の名店 Bistro tranquille（トランキル）のマルシェにOtisも参加します♪

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新商品情報やセール情報はインスタが最新！ぜひフォローしてください♪

皆さま！いつもいつもありがとうご

皆さま！いつもいつもありがとうござます
本日より以下DEAN & DELUCAさん5店舗でOtisのサラミやハムを取り扱い頂きます @deandeluca_jp
・DEAN & DELUCA 品川店
・DEAN & DELUCA 六本木店
・DEAN & DELUCA 名古屋店
・DEAN & DELUCA 栄店
・DEAN & DELUCA 福岡店
サラミのホワイトとレッドは上記5店舗様
生ハムのスライス販売は品川店様と六本木店様
ジャンボンブランのスライス販売は品川店様、六本木店様、名古屋店様でお買い求めいただけます
今月中のスポット販売になりますので、お近くの皆さまぜひご利用ください
いつの間にやらOtisも開業から3年半が経ちました。
これもお客様、ご近所の皆さま、仕入先さま、業界の仲間達の暖かい支えのおかげです。
皆さまこれからもOtisの冒険にお付き合いください。
感謝感謝感謝！
#deananddeluca
#otis

16日土曜日おはようございます！ 🎈

16日土曜日おはようございます！
🎈PayPay30%還元中！
🍞本日はジェットベイカーさんがお休みのためパン届きませんません🙏
🥪Otisのサンドイッチはあります！
🍾 新着ワイン続々入荷中！
✌️特にコスパが高いのはこの3本！
・レイジーワインメーカーソーヴィニヨンブラン(SB) オレンジ🇨🇱
ついてにでたレイジーシリーズのオレンジ！酵母の旨味たっぷりのド濁りスタイル。見た目によらず含むとキレイな果実がじゅわ～と広がりとっても美味しい！しかもオフレーバー一切なし価格も嬉しい2,400円♪（税抜）マストバイであります
・ニーム・ルージュ・レ・プルリエル赤 🇫🇷
黒系果実炸裂でしっかり濃くて旨い赤！こんなに複雑で奥行のある味なのに重くならずビシッとしたプロポーション！最高です飲み頃ですしかもスーパーナチュラル♪ぜひ飲んでください♪ 価格も嬉しい2,400円♪（税抜）
・シャブリ/ ジャンマルクブロカール
素晴らしい作り手のシャブリが超特価で入荷ですしっかりとしたミネラルの下支えの上に品格のある果実が貫禄たっぷりに乗っていてそれはそれはいい塩梅です今飲んでも10年後に飲んでもどちも至福この機会にぜじゲットしてください！ 2,900円♪（税抜）
・チェコのワインも入荷！インポーターは安心のアフリカンブラザーズさん♪
🍾ナチュラルバックワインUainまだまだ在庫あります（全6種類全てテイスティングしましたので迷った方はお気軽にご質問ください）
🥃今日のカップワインはUain！ NO1 サンジョヴェーゼ赤＠660円（税込）でご提供です
🍐根本ファームさんのイチジク10pcだけですが入荷しました
🐖今日も極太サラミの切り売りします！
🐖Umamiさんの極上ベーコン再入荷！ @umami_86
🍖サラミ→全種類あります
🍖岩中豚の赤ワインリエット
🐖岩中豚のジャンボンブラン→9月中旬までお休み
🐖東京エックス豚のジャンボンブラン
🐖岩中豚の生ハム
🐖流山umamiさんのベーコン
🐴大井さんの馬肉のベーコン
🦌大井さんの鹿ソーセージ
🍖鴨の生ハム、コンビーフ、ヴァイスブルスト
🍖五木田シェフのシャルキュトリー！
「パテドカンパーニュ」「ブーダンノワール」「フロマージュドテット」「白インゲン豆のカスレ」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」
🧀トレフルさんのナチュラルチーズ
🥕大内さんの無添加にんじんドレッシング
🍫トライバルカカオさんのbean to barチョコレート
🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、カルダモン&サフランティー @afghansaffronjp
🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪
‼️容器及びお皿持参の方に🥬オマケプレゼント‼️
🐷生ハムとボンレスハムの切り売りの際に容器やお皿持参のお客様にベビーリーフを添えさせて頂きます♪
ご持参の容器はタッパーでもお皿でも何でも結構ですお皿ならラップします
ご注文の際にお声かけください
ハムの横に滝農園の新鮮なリーフを付け合わせします♪
(野菜売り切れの時は10円のお値引きで対応します)
よろしくおねがいします😊
#生ハム
#サラミ
#ボンレスハム
#ジャンボンブラン
#東向島
#墨田区
#岩中豚
#東京エックス豚
#東京X豚
#tokyox
#オーティス
#otis
#salami
#自家製サラミ
#白カビサラミ
#Sumidaホワイト
#naturalwine
#ナチュラルワイン
#ワインショップ
#トレフル
#ギフト
#ナチュラルチーズ
#ナチュラルワイン

📢飲食店の皆さまへ
Tatsumi food fair 出店中です！
ご来場の方はぜひお立ち寄り下さい👋
ブースNO すー10

9日土曜日おはようございます！
🎈まだまだPayPay30%還元中です
ついにナチュラルバックワインUainが到着！
熟成室に収まりきれず売り場に箱がはみ出しています😅
さー全国の酒屋さんで取り合いになっているUain もうOtisでもご予約で半分売れてしまいましたのでたぶん今月中にはなくなってしまいそう PayPay還元の今ぜひゲットしてください（全6種類全てテイスティングしましたので迷った方はお気軽にご質問ください）
今日のカップワインももちろんUain！ NO3のオレンジ＠660円（税込）でご提供です
🍐根本ファームさんのイチジクは台風の影響で収穫できずでしたm(__)m
🍞本日のジェットさんのパンは、、、
・プレーン
・よもぎ大納言🫘🌿
・天安さんの葉唐辛子の佃煮とくるみ
・オレンジ🍊
・チェダーペッパーカシューナッツ🧀🥜
・オーティスのサンドイッチもございます
🐖今日も極太サラミの切り売りします！
🍖サラミ→全種類あります
🍖岩中豚の赤ワインリエット
🐖岩中豚のジャンボンブラン→9月中旬までお休み
🐖東京エックス豚のジャンボンブラン
🐖岩中豚の生ハム
🐖流山umamiさんのベーコン
🐴大井さんの馬肉のベーコン
🦌大井さんの鹿ソーセージ
🍖鴨の生ハム、コンビーフ、ヴァイスブルスト
🍖五木田シェフのシャルキュトリー！
「パテドカンパーニュ」「ブーダンノワール」「フロマージュドテット」「白インゲン豆のカスレ」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」
🧀トレフルさんのナチュラルチーズ
🥕大内さんの無添加にんじんドレッシング
🍫トライバルカカオさんのbean to barチョコレート
🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、カルダモン&サフランティー @afghansaffronjp
🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪
‼️容器及びお皿持参の方に🥬オマケプレゼント‼️
🐷生ハムとボンレスハムの切り売りの際に容器やお皿持参のお客様にベビーリーフを添えさせて頂きます♪
ご持参の容器はタッパーでもお皿でも何でも結構ですお皿ならラップします
ご注文の際にお声かけください
ハムの横に滝農園の新鮮なリーフを付け合わせします♪
(野菜売り切れの時は10円のお値引きで対応します)
よろしくおねがいします😊
#uain
#生ハム
#サラミ
#ボンレスハム
#ジャンボンブラン
#東向島
#墨田区
#岩中豚
#東京エックス豚
#東京X豚
#tokyox
#オーティス
#otis
#salami
#自家製サラミ
#白カビサラミ
#Sumidaホワイト
#naturalwine
#ナチュラルワイン
#ワインショップ
#トレフル
#ギフト
#ナチュラルチーズ
#ナチュラルワイン
#ジェットベイカー

☀️9/2土曜日おはようございます☺

☀️9/2土曜日おはようございます☺
🎈PayPay30%還元絶賛開催中です
🍾ナチュラルバックワインUain 絶賛予約受付中
初日からたくさんのご予約ありがとうございますぜひPayPay還元でお得な今月にゲットしてください(ご予約詳細はインスタトップページのピン留めで確認下さい)
🍾
・クローチ好きな人は絶対好き！！
🇮🇹 トゥニアソットフォンドフリザンテ泡
オリがらみで酵母の旨みと絶妙な果皮の風味がたまらない例のやつですしかもナイスプライス👍 クローチの泡が好きな人はケース買いしたくなりますよ〜
その他タマリエさんなど人気のワイン続々入荷です
🍐今朝もファーム根本さんとエミちゃん家で朝採れイチジクと島オクラをゲットしてきました！今回のイチジクは大サービスでお値段同じで3個入りです🫢 15パック限定
🍞今日のジェットさんのパンは以下4種！
・プレーン🌱
・天安さんの昆布の佃煮パン
・5種ぶどうパン🍇(カベルネ入りでめちゃうまい)
・レーズンクランベリークルミ🫐
・チェダペパカシュー🧀 🥜
🥪Otisのハム&生ハムサンドもあります
🐖今日は極太サラミの切り売りします！
🍖サラミ→全種類あります
🍖岩中豚の赤ワインリエット
🐖岩中豚のジャンボンブラン→9月中旬までお休み
🐖東京エックス豚のジャンボンブラン
🐖岩中豚の生ハム
🐖流山umamiさんのベーコン
🐴大井さんの馬肉のベーコン
🦌大井さんの鹿ソーセージ
🍖鴨の生ハム、コンビーフ、ヴァイスブルスト
🍖五木田シェフのシャルキュトリー！
「パテドカンパーニュ」「ブーダンノワール」「フロマージュドテット」「白インゲン豆のカスレ」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」
🧀トレフルさんのナチュラルチーズ
🥕大内さんの無添加にんじんドレッシング
🍫トライバルカカオさんのbean to barチョコレート
🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、カルダモン&サフランティー @afghansaffronjp
🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪
‼️容器及びお皿持参の方に🥬オマケプレゼント‼️
🐷生ハムとボンレスハムの切り売りの際に容器やお皿持参のお客様にベビーリーフを添えさせて頂きます♪
ご持参の容器はタッパーでもお皿でも何でも結構ですお皿ならラップします
ご注文の際にお声かけください
ハムの横に滝農園の新鮮なリーフを付け合わせします♪
(野菜売り切れの時は10円のお値引きで対応します)
よろしくおねがいします😊
#生ハム
#サラミ
#ボンレスハム
#ジャンボンブラン
#東向島
#墨田区
#岩中豚
#東京エックス豚
#東京X豚
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#オーティス
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#salami
#自家製サラミ
#白カビサラミ
#Sumidaホワイト
#naturalwine
#ナチュラルワイン
#ワインショップ
#トレフル
#ギフト
#ナチュラルチーズ
#ナチュラルワイン
#ジェットベイカー

待望のナチュラルバックワインUain 9/9

待望のナチュラルバックワインUain
9/9日土曜日より発売開始！
ご予約も本日より受付ます
昨年は入荷早々に売り切れてしまったUain 今年はラインナップも6種類に増えて9/9日に入荷予定です。
今年もすぐになくなりそうなので事前予約を受け付けることにしました。
ご希望の方は電話又はSNSのメッセージでご希望商品を「NO〇」でご指示頂きお名前とご連絡先を教えてください
ご予約特典でUainオリジナルカラビナが付くかも!?（今回のロットはOtisもまだ試飲していないので「オススメをお任せで」は対応できません)
入荷アイテム
↓
■NO.3 楽しいオレンジワイン白ワイン
ヌーメロ 3・ラヴェンナ・トレッビアーノ 3,400 円 1500ｍｌ
100％トレッビアーノ（エミリア・ロマーニャ）生産地はエミリア・ロマーニャのオリオーロ。粘土砂質土壌で海抜 150m。ナチュラルワイン界では有名なクラウディオ・アンカラーニと共に醸造。手摘みで収穫。除梗し破砕後、48 時間のマセラシオン。その後、プレスして、モストをのみをコンクリートタンクで自然発酵、そのまま 6 ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。軽めのオレンジで若い内から楽に飲めるワイン。
■NO.5 シチリアの海のミネラル白ワイン
ヌーメロ 5・テッレ・シチリアーネ・ビアンコ 3,900 円容量：1500ｍｌ 100％カタラット（シチリア州アルカモ）
生産地はシチリアのアルカモ。畑は粘土と石灰岩を含む土壌でカタラットにとって理想的。アルカモではまだ新しい生産者のエンリコ・アドラーニャと共に醸造。全房をダイレクトプレスし、イノックスタンクで自然発酵、そのまま 6 ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。シチリアらしい海のミネラルと果実、酸のバランスが素晴らしく、飲
み疲れしない軽やかさが魅力。
■NO.6 プーリアでしか飲めない土着品種白ワイン
ヌーメロ 6・プーリア・ビアンコ 3,900 円容量：1500ｍｌ
60％パンパヌト, 20％ボンビーノ・ビアンコ, 20％モスカート・レアレ生産地はプーリアのミネルヴィーノ・ムルジアでアルタ・ムルジア国立公園の最北端。畑は粘土と石灰岩を含む土壌。新しい生産者で、再生型農業に重点をおくスヴェーヴァ・セリーナと共に醸造。除梗し破砕。パンパヌトは 2 週間マセラシオン、ボンビーノと
モスカート・レアレはダイレクトプレスしてモストのみ。コンクリートタンクで自然発酵し、そのまま 7 ヶ月間熟成。アルコール度数は 10.5 度。無濾過、無清澄。
■NO.2 サンジョヴェーゼの華やかロゼロゼワイン
ヌーメロ 2・ラヴェンナ・ロザート 3,900 円容量：1500ｍｌ
100％サンジョヴェーゼ（エミリア・ロマーニャ）粘土砂質土壌で海150m。ナチュラルワイン界では有名なクラウディオ・アンカラーニ氏と共に醸造。手摘みで収穫。除梗し破砕後、12 時間のマセラシオン。その後、プレスしモストのみをイノックスタンクで自然発酵、そのまま 6 ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。可愛らしい色
調ですが、しっかりサンジョヴェーゼの個性が出ています。
■NO.1 現地のサンジョヴェーゼの美味しさ赤ワイン
ヌーメロ 1・ラヴェンナ・サンジョヴェーゼ 3,400 円容量：1500ｍｌ
100％サンジョヴェーゼ（エミリア・ロマーニャ）粘土砂質土壌で海抜150m。ナチュラルワイン界では有名なクラウディオ・アンカラーニと共に醸造。手摘みで収穫後、100％除梗し破砕。イノックスタンクで自然発酵、6日間のマセラシオン。その後、コンクリートタンクで6ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。短いマセラシオンで軽快で毎日飲める楽しいワインに仕上げている。
■NO.4 ロエロのバルベーラ赤ワイン
ヌーメロ 4・ロッソ・バルベーラ 3,900 円容量：1500ｍｌ
100％バルベーラ（ピエモンテ州ロエロ）畑は粘土主体の土壌。フェリーチェ・ブルーノと共に醸造。手摘みで収穫。葡萄は 95％を除梗し破砕、残り 5％は全房を使用して清涼感を得ている。コンクリートタンクで自然発酵。3 日間の短いマセラシオン。そのまま 6 ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。現地で飲む軽やかでドリンカブルなバルベーラ！
価格は税抜です
#uain

☀️ おはようございます☺ 🎈PayPay30

☀️ おはようございます☺
🎈PayPay30%還元絶賛開催中です
🍐今朝もファーム根本さんで朝採れイチジクと島オクラをゲットしてきました！
今回のイチジクは大サービスでお値段同じで3個入りです🫢 25パック限定
🍞 今日はチェスト船堀さん&ジェットベイカーさんのパンの日！ 11:30の開店頃から以下が並ぶ予定です
🔸チェストさん
(小麦の美味しさが存分に味わえるサワードゥ)
バケット2種類
カンパーニュ2種類
リュスティック
フォッカッチャ
🔸ジェットさん(もっちもちの超高加水)
プレーン🌱
オレンジ🍊(水の代わりにオレンジ果汁)
オリーブ🫒(新作おつまみパン)
枝豆チーズ🫛🧀 🌻夏季限定🌻
🥪Otisのハム&生ハムサンドはお休みです
🍾素敵な新着ワインも続々届いてます♪
🍖サラミ→全種類あります
🍖岩中豚の赤ワインリエット
🐖岩中豚のジャンボンブラン→9月中旬までお休み
🐖東京エックス豚のジャンボンブラン
🐖岩中豚の生ハム
🐖流山umamiさんのベーコン
🐴大井さんの馬肉のベーコン
🦌大井さんの鹿ソーセージ
🍖鴨の生ハム、コンビーフ、ヴァイスブルスト
🍖五木田シェフのシャルキュトリー！
「パテドカンパーニュ」「ブーダンノワール」「フロマージュドテット」「白インゲン豆のカスレ」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」
🧀トレフルさんのナチュラルチーズ
🥕大内さんの無添加にんじんドレッシング
🍫トライバルカカオさんのbean to barチョコレート
🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、カルダモン&サフランティー @afghansaffronjp
🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪
‼️容器及びお皿持参の方に🥬オマケプレゼント‼️
🐷生ハムとボンレスハムの切り売りの際に容器やお皿持参のお客様にベビーリーフを添えさせて頂きます♪
ご持参の容器はタッパーでもお皿でも何でも結構ですお皿ならラップします
ご注文の際にお声かけください
ハムの横に滝農園の新鮮なリーフを付け合わせします♪
(野菜売り切れの時は10円のお値引きで対応します)
よろしくおねがいします😊
#生ハム
#サラミ
#ボンレスハム
#ジャンボンブラン
#東向島
#墨田区
#岩中豚
#東京エックス豚
#東京X豚
#tokyox
#オーティス
#otis
#salami
#自家製サラミ
#白カビサラミ
#Sumidaホワイト
#naturalwine
#ナチュラルワイン
#ワインショップ
#トレフル
#ギフト
#ナチュラルチーズ
#ナチュラルワイン
#ジェットベイカー
#チェスト船堀

【明日💥8/27(日) 出張イベント！【き

【明日💥8/27(日) 出張イベント！【きちブルーイング★Otisハム】ビール&生ハム祭り‼️ 生LIVE公演 14:00～開催💥】
@kichibrewing
「きちブルーイング」は2021にオープンした葛飾区最初で唯一の醸造所。ナイスガイ羽鳥さんが醸す美味しいビールが常時8種類ぐらい楽しめちゃう♪
そこにOtisがスライサー持ってお邪魔しますので羽鳥さんのめちゃ旨ビールとOtis自家製シャルキュトリーを存分に楽しんでください！！
気になる当日のセットリストはこちら
・生ハム
・超極太サラミ
・ジャンボンブラン
↑
単品600円
お好きな2種盛り800円
3種盛り1,000円
このセトリが味わえるのはこの日限り！是非食べ逃しなく！Don’t miss it!!
#葛飾区 #堀切菖蒲園 #堀切
#クラフトビール #醸造所
#ブルワリー #きちブルーイング
#kichibrewing #craftbeer #beer
#brewery #brewpub #tokyo
#生ハム #生ライブ #生セッション
#dontmissit
#小林克也
#ベストヒットusa

夏期休業明け、本日より営業再開です😊
よろしくお願いいたします
#明日はパンの日
#ジェットさんとチェストさんの日
#いちじくも入荷します

おはようございます！ 📢本日よりPa

おはようございます！
📢本日よりPayPay30%還元スタートです！
🍐今朝もファーム根本さんで朝採れイチジクとゲットしてきました！25パック限定です
🍞今日のジェットさんのパンは以下4種！
・プレーン🌱
・天安さんの葉唐辛子の佃煮とくるみ
・5種ぶどうパン🍇(カベルネ入りでめちゃうまい)
・枝豆チーズ🫛🧀 🌻夏季限定🌻
🥪Otisのハム&生ハムサンドもあります！
🍾 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・グラヴィエ 2020／フレデリックマニャン
面白いワインが到着です♪
ちょっと長いですが以下インポーターさんのコメント
いつもは、ブルゴーニュ・ルージュに混ぜられるシャンボール・ミュジニー村にある畑グラヴィエのみで造られたものです。
シャンボール村の街道を挟んだ下にある畑なので粘土比率が高いんです。その影響で保水力が強く、2020のような乾燥した年には素晴らしい結果を出します。
ワインは通常のブルゴーニュ・ルージュよりも圧倒的に凝縮しています。ミルランダージュが多かった結果、凝縮し、少し酸度は落ちています。その代わり全房らしい良い意味のヴェジタルさとタンニンが味わいを引き締めます。
ビオディナミ転換が終わっている畑なので、熟成は半分がジャー（アンフォラ）半分が古バリック（DRC使用後）です。フレデリック曰く、アンフォラは樽よりも蒸発率がたかいので、更に凝縮しているのかもしれません。
濃密で目の詰まった美味しさはブルゴーニュ・ルージュの枠を超えています。通常のブルゴーニュ・ルージュが参考上代:3,800円ですが、このグラヴィエは3,900円。100えんの価格差は完全に値付けを間違えました…。
ブルゴーニュ・ルージュの枠を超え、2020の個性を存分に感じさせる、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・グラヴィエ2020！少量のみの入荷ですのでお見逃しなく！
本日もよろしくおねがいいたします
#backinblack

明日土曜日〜23日までからPayPay30%還元

明日土曜日〜23日までからPayPay30%還元スタートです！！
明日は新着ワインにファーム根本さんのイチジクにジェットさんのパンにと盛りだくさんですぜひご利用ください👋
#来週から夏休みです
#paypay30パーセント還元

今週もいつもどうり営業します♪ #19

今週もいつもどうり営業します♪
#19日土曜日からPayPay30%還元！！
#来週は火〜木曜日お休みです

おはようございます！本日8/12土曜日

おはようございます！
本日8/12土曜日も営業です
🍐今朝もファーム根本さんで朝採れイチジクとゲットしてきました！20パック限定です
🍞ジェットベイカーさんはお盆休みなので届きません🙏
🥪Otisのハムサンドと生ハムサンドはございます
🍾🇮🇹フィアーノヴェネヴェンターノ
熟成香をまとったミネラルたっぷりの超高品な白！価格も2,150円(税抜)で今日のオススメはまずこれ！！
その他写真のワインも全部いいですよ〜
サラミ、ハム、チーズにお野菜も充実です！
本日もよろしくおねがいいたします

おはようございます！
ナチュラルワインとハム、サラミの専門店Otisです！！
でも最近はイチジクとパンとイベントの投稿ばかりですな😅
🫛とかいいつつ今朝も出勤前にファーム根本さんとエミちゃん家 2件の農家さんをめぐり、朝採れイチジクと湯上がりな枝豆とモンスターズッキーニをゲットしてきました！
🍞本日のジェットさんのパンは
・プレーン
・いちじくくるみ
・5種のぶどう🍇
🌻夏季限定🌻
・枝豆チーズ🫛🧀
であります。
🍾ワインもぜんぜんご案内できていませんが新着多数。写真だけあげときますね
📢そしてそして明日は【OYASUMIDA at HOTEL TABARD TOKYO】のイベント！
DISCOVER NEW SUMIDAと題して墨田区のみんなでいい休日を作ろう！
と企画したコラボイベント
Moe & Ryotaさんのギターとコントラバスとの生演奏LIVEにLife of FiberさんのArtにBERTH COFFEE HaruさんのCoffeeにサンドイッチやマフィン、Otisの生ハムとナチュラルワイン♪
今、新しいコトが集まり始まりつつある町、すみだ。昔からモノづくりの町として知られてきましたが、そのクラフトマンシップの精神が人々を惹きつけています。この魅力ある雰囲気を活かしHOTEL TABARD TOKYOではこの町で活動する人々と協力し、イベントを行う事で世界中から訪れるお客様を含めた多くの方々へすみだの素晴らしさを伝える機会を提供したいと考えました。日曜日にそんなすみだの良さを感じに来ませんか？
【日時】
2023年8月6日(日)
AM11:00～PM6:00
‌
【場所】
HOTEL TABARD TOKYO 1F BAR SPACE
東京都墨田区江東橋4-14-5
03-5637-7663‌
@hotel_tabard_tokyo
出入り自由です♪
【Food＆Drink】
・BERTH COFFEE ROASTERY Haru（COFFEE）Instagram (@berth_haru)
・Otis (生ハム・サラミ・ワイン) Instagram (@otis.bio)
【Art】
・Life of Fiber(ファイバーアート) Instagram (@lifeoffiber)
【LIVE】
・‌Moe & Ryota DUO(LIVE)
@doublebass_ryong
@wakabayashimoe
ライブスケジュール
【1st】
13:00-13:30, 小休憩, 14:00-14:30
【2nd】
16:00-16:30, 小休憩, 17:00-17:30
【協賛】
ハロー！イースト東京(地域の情報サイト)　https://www.termina.info/media/
Get！ East Tokyo(錦糸町テルミナ運営のオンラインショップ)　https://get-east-tokyo.shop/
すてきな休日を一緒に過ごしましょう！

📢2023年「ファーム根本」さんのイチ

📢2023年「ファーム根本」さんのイチジク販売のお報せ
@farmnemoto
皆様お待たせいたしました！
先ほど根本ファームさんに行ってきて今年一番のイチジクを味わってきました！
今年のイチジクも甘くて大きくてみずみずしくてとっても美味しいです♪
今年は今週末29日㈯より毎週土曜日にOtisに入荷予定です。
８月よりご予約も承ります
以下詳細です
千葉県松戸市にあるイチジク農園、「ファーム根本」さんのイチジクを7月29日より毎週土曜日Otisで発売いたします
ファーム根本さんは「人生の楽園」や「昼メシ旅」で取り上げられて今や開店前に行列ができる注目のイチジク農家さん。
その甘くて大きくてみずみずしい最高のイチジクを求めてシーズン中は開店前から並び、
日によって朝9:00前には売り切れてるほど大評判
そしてなんと根本さんとOtisのお家は徒歩10分！のご近所さん！！
この距離にイチジク農家さんと生ハム職人が住んでいるのであれば、コラボするしかない!
ということで、昨年よりそれぞれのイチジクと生ハムをお互いで販売するという夢のコラボが始まりました♪
Otisでは今週末の7月29日より10月頃まで毎週土曜日の朝にその日の朝に収獲したイチジクを引き取って店頭に並べます。
価格は大玉２ヶ入り1パック680円の予定！
8月分より予約も受け付けます！
（お天気の状況によっては収獲できない週もあります）
皆さまぜひぜひ Otisの生ハムとファーム根本さんのイチジクを体験してください♪
よろしくお願いいたします😊
#ファーム根本
#otis
#イチジク
#生ハム

8月の営業予定です
よろしくおねがいいたします

イベント情報 8/6㈰【OYASUMIDA at HOTEL TA

イベント情報
8/6㈰【OYASUMIDA at HOTEL TABARD TOKYO】
DISCOVER NEW SUMIDAと題して墨田区のみんなでいい休日を作ろう！
と企画したコラボイベント
Moe & Ryotaさんのギターとコントラバスとの生演奏LIVEにLife of FiberさんのArtにBERTH COFFEE HaruさんのCoffeeにサンドイッチやマフィン、Otisの生ハムとナチュラルワイン♪
今、新しいコトが集まり始まりつつある町、すみだ。昔からモノづくりの町として知られてきましたが、そのクラフトマンシップの精神が人々を惹きつけています。この魅力ある雰囲気を活かしHOTEL TABARD TOKYOではこの町で活動する人々と協力し、イベントを行う事で世界中から訪れるお客様を含めた多くの方々へすみだの素晴らしさを伝える機会を提供したいと考えました。日曜日にそんなすみだの良さを感じに来ませんか？
【日時】
2023年8月6日(日)
AM11:00～PM6:00
‌
【場所】
HOTEL TABARD TOKYO 1F BAR SPACE
東京都墨田区江東橋4-14-5
03-5637-7663‌
@hotel_tabard_tokyo
【Food＆Drink】
・BERTH COFFEE ROASTERY Haru（COFFEE）Instagram (@berth_haru)
・Otis (生ハム・サラミ・ワイン) Instagram (@otis.bio)
【Art】
・Life of Fiber(ファイバーアート) Instagram (@lifeoffiber)
【LIVE】
・‌Moe & Ryota DUO(LIVE)
@doublebass_ryong
@wakabayashimoe
ライブスケジュール
【1st】
13:00-13:30, 小休憩, 14:00-14:30
【2nd】
16:00-16:30, 小休憩, 17:00-17:30
【協賛】
ハロー！イースト東京(地域の情報サイト)　https://www.termina.info/media/
Get！ East Tokyo(錦糸町テルミナ運営のオンラインショップ)　https://get-east-tokyo.shop/
すてきな休日を過ごすしに遊びに来てくださいね！

🎇ついに今日は4年ぶりの墨田川花火

🎇ついに今日は4年ぶりの墨田川花火大会ですね！
打ち上げ会場への道筋にあるOtisでは店前のテラスでキンキンのナチュラルワインやクラフトビールを販売しますぜひ納涼に遊びに来てください
■今年初のファーム根本さんのイチジク入荷しました！
@farmnemoto
■今日のジェットさんのパンは
・プレーン
・レーズンクランベリークルミ
・葉唐辛子の佃煮とくるみ
🌻夏季限定🌻
・黒糖パイン🍍
@jet_baker_
*チェストさんのパンは夏休みで入荷ありません
ナチュラルワインやチーズやハム、サラミ、野菜なども充実です
本日もよろしくお願いいたします！

📢イベント告知💁‍♀️
この夏はスライサー持って出張いたします♪
①7月30日㈰ 14:00～五反野の「ことより酒店さん」
@kotoyorisake
足立区五反野にあるおもろい方のたまり場(笑)
DJ来ます、ナチュラルワインにクラフトビールに角打ちメニュー充実そんでもってOtisの生ハム、サラミ♪
②8月6日㈰ 11:00～18:00 錦糸町「ホテルタバード東京」
@hotel_tabard_tokyo
DISCOVER NEW SUMIDAと題して墨田区のみんなでいい休日を作ろう！と意気込んで企画したコラボイベント
コントラバスとギターの生演奏LIVEにArtにHaruさんのCoffeeにOtisの生ハムとナチュラルワイン♪
【出店＆出演】
・BERTH COFFEE ROASTERY Haru（COFFEE) @berth_haru
・Otis (生ハム・サラミ・ワイン)@otis.bio
・Life of Fiber(ファイバーアート)@lifeoffiber
・‌Moe & Ryota DUO(LIVE)
③8月27日㈰ 14:00～堀切菖蒲園「きちブルーイング」
@kichibrewing
葛飾区唯一ビール醸造所にして、自ら醸造設備を輸入し組み上げてしまった超人羽鳥さんのお店詳細は後日！
また告知しますね👋

🎇隅田川花火大会の営業について
🍷🍺29日当日はテラス席でワインやらビールやらをでじゃんじゃん開けてテイクアウトできるコップで販売します♪ ＠700円
またご好評を頂いている「ハムとサラミの盛り合わせ」＠1,080円は前日までの事前ご予約分のみの販売となります
税込1,080円で自家製「生ハム」に「ジャンボンブラン」、おまかせサラミ2種が楽しめます♪
ご希望の方は、28日までにメッセージや店舗店頭、またはお電話でご予約をお願いします。
生ハムやジャンボンブラン等、通常の単品商品はいつもどうりの販売です
🍞当日のパンはジェットさんとチェストさんのダブル！
そして今年初の根本ファームさんのイチジクも届く予定！！
こんなに欲張ってこなせるのか！？
4年ぶりの開催、いろんな意味でドキドキです♪
よろしくお願いいたします😊
#隅田川花火大会
#個人的には20年ぶり

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Otis 生ハム、サラミの製造工房オーティス

自家製の発酵サラミとクラテッロタイプの生ハム、滝農園の新鮮野菜、自家製ハードブレッドのサンドイッチにナチュラルワイン、トレフルさんのフレッシュチーズなどを取り揃えております。

住所：〒131-0032 東京都墨田区東向島3-32-4 UPS-1 1F
TEL：03-6657-1384
営業時間：11：30～18：00
定休日：日曜日・月曜日
臨時営業日・休業日についてはカレンダーでご確認ください。
お問合せ：こちらからお問合せください

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